マグロの包み揚げ！！

	**＜材料＞　４人分** ・マグロ　２５０ｇ ・いんげん　２００ｇ ・にんじん　２００ｇ ・プロセスチーズ　８個 ・春巻きの皮　８枚 ・片栗粉　少々 ・揚げ油　適宜 ・小麦粉　少々 ・水　少々
＜作りかた＞ �@スティック状にカットしてあるマグロに片栗粉をまぶし、油でかるく揚げる。 �Aいんげん、にんじんはサッと茹でて水気をよく切り、５ｃｍくらいに切る。 �B広げた春巻きの皮にスティック状にカットしたチーズをのせ、その上に�@と�Aをのせて包み、最後に水で溶いた小麦粉でとめる。 �C１６０度から１７０度の油で�Bを揚げる。好みで辛子入り酢醤油で頂く。