マグロ白胡麻和え！！

	**＜材料＞　４人分** ・マグロ（刺身用）　４００ｇ ・炒り白胡麻　大さじ３ ・大葉　適量 ・Ａ 　　日本酒　大さじ２ 　　醤油　　大さじ４ 　　胡椒　　小さじ１ 　　みりん　大さじ２
＜作りかた＞ �@炒った白胡麻をすり鉢でよくすり、調味料Ａとよく混ぜ合わせる。 �A�@の中にマグロの刺身を１０分から１５分漬け込み、食べる直前に大葉を敷いた器に盛り、大場を巻いて食べる。