もずくの牛乳ゼリー!!
**
<材料> 3人分
**
・もずく 100g
・A(牛乳 500CC
砂糖 100g
生クリーム 35cc
板ゼラチン15g
レモン汁 少々)
<作りかた>
@もずくは2cmの長さに切り、砂糖を加えた牛乳につけておく。
A板ゼラチンは水につけて戻しておく。
B鍋にAを入れ、火にかけ温まったところで、Aを加えとけたら生クリームを入れ火からおろす。
Cあら熱がとれたらレモン汁を加え、水気を切ったもずくを加え型に流し込み冷蔵庫で冷やす。